Mafini sa kremom od limuna

Sastojci


  • 8 žlica posnog sira
  • 4 kom. jaja 
  • 1 čašica kiselog vrhnja 12%mm
  • 2 žlice brašna 
  • 1 kom. limun, ribana korica i sok
  • 1 veća jabuka
  • 125 gr višanja
  • 14 žlica sitnih zobenih pahuljica 
  • stevija po ukusu, malo soli, pola žlice cimeta i prašak za pecivo.

Priprema

  1. Prvo dobro žlicom izgnječiti sir da postane kremast, zatim dodati vrhnje, jaje i brašno pa sve dobro promješati. Dodati koricu limuna i sok limuna i pola žličice soli. Stevija prema ukusu (ja sam stavila 35 kapljica). 
  2. Zatim na krupni ribež naribati jabuku, dodati zobene pahuljice, 3 žlice gornje smjese, malo soli, pola žlice cimeta i pola višanja sitno nasjeckanih.
    Sve dobro promješati da se dobije kao malo tvrđe tijesto.
  3. Tijesto žlicom vaditi i prstima rasporediti po kalupu za muffine.
    Zapeči u rerni na 200’C 5 minuta. 
  4. Na zapečenu podlogu žlicom sipati fil i posuti sa ostatkom višanja. 
  5. Nastaviti peći još pola sata na 180’C 
  6. Ovo je mjera za 12 muffina

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Mafini sa karamelom

Слика
Već dugo nisam pravila mafine, a baš mi se nešto vrzmalo po glavi da ih mogu danas napraviti. Pregledala sam dosta recepata ovih dana, nekako mi je u sećanju ostalo da mogu biti i karamel mafini. U originalnom receptu koriste se mekane karamele, ja takve nisam imala, a one svoje omiljene lešnik karamele ne bih baš da "strpam" u mafine. Onda se setim da mi je ćerka letos donela iz Pariza teglicu  confiture de lait , ili  dulce de leche koju nisam ni otvorila.  I, eto meni svih sastojaka pri ruci za ove neodoljive mafine. Čak mi se čini da je ova kombinacija mnogo bolja od karamela. Vi sami odlučite koja vam se varijanta više svidja, ali ih svakako isprobajte. Sastojci     100 g  mlečne čokolade 10 kom.  mlečnih karamela ili 2 vršne kašike  confiture de lait 2  jajeta prstohvat  soli 5 kašika  tečnog jogurta 6 kašika  ulja 1 kesica  Rum vanila šećer Dolcela 2 kašičice  Praška za pecivo Docela 200 g...
Прикажи све

Mafini sa pudingom

Слика
Sastojci Količina jaja 2 kom solje od jogurta brasna 3 solja od jogurta secera 1,5 neskvik 3 kasike prasak za pecivo 1/2 kesice vanilin secer 1 kesica mleko 2 dl ulje 1,5 dl so prstohvat puding od cokolade 1 kesica Kako pripremiti U jednoj posudi sastaviti brasno,secer,kakao,prasak za pecivo,vanilin secer i prstohvat soli, u drugoj umutiti jaja,pa dodati mleko i ulje, kada to umutite , dodajete sve iz prve posude, i sve to sjedinite... U medjuvremenu napravite puding kao sto je napisano na kesici U svaki kalup stavljati po kasicicu pripremljene mase,( u manje kalupe stane jedna a u one vece malo vise od jedne) pa onda stavljati puding ( opet kolicina zavisi od velicine kalupa) i zavrsetak opet preko pudinga ide prva smesa. Peci na 200 stepeni,20 minuta... Prijatno Ovi mafini su ukusni i lepi.Uzivace te. Prijatno!
Прикажи све